Het is een kunst en een wetenschap om een menu samen te stellen dat niet alleen aantrekkelijk is voor gasten, […]
De Horeca-Blog
Break-Even Point van een restaurant of café berekenen: zo doe je dat
Het runnen van een restaurant of café kan zowel spannend als uitdagend zijn. Een van de belangrijkste aspecten van succesvol […]
Horeca kengetallen: de belangrijkste cijfers voor de horeca-starter
Iedere horeca-ondernemer die zijn of haar zaak van de grond wil krijgen, moet zich verdiepen in de belangrijke cijfers die […]
Werken in de horeca: voordelen en nadelen
Werken in de horeca is een ervaring die je vormt, zowel persoonlijk als professioneel. Of je nu achter de bar […]
Belgisch voetbal tonen in je horecazaak: is het een goed idee?
Het tonen van voetbalwedstrijden in horecagelegenheden is altijd een hot topic geweest, en met de opkomst van het Belgisch voetbal […]
ESG voor een horecazaak: wat houdt het in?
Wat betekent ESG precies? ESG staat voor ‘Environment, Social en Governance’, wat zich in het Nederlands vertaalt naar ‘Milieu, Sociaal […]
Hoe flexi-jobs de Belgische horeca hebben geholpen
Flexi-jobs werden geïntroduceerd in België om werkgevers in de horecasector (PC 302) de mogelijkheid te bieden om extra personeel aan […]
Waarom gaan horecazaken in verhouding vaker failliet?
De horecasector is een van de meest dynamische en competitieve sectoren in Nederland, maar helaas ook een sector waar veel […]
Waarom een theekaart steeds belangrijker is in de horeca
Een kopje thee is zoveel meer dan alleen maar een warm drankje. Het is een ervaring, een moment van rust, […]
Zelf een frituur openen? Hier moet je op letten!
Een eigen frituur openen is de droom van velen. Lekkere frietjes bakken, gezelligheid bieden en jouw stempel drukken op het […]